Esta mención acoge vinos procedentes de toda la provincia de Córdoba, con la condición de tratarse de vinos rosados y tintos elaborados con variedades de uvas tintas, introducidas recientemente en la provincia a través de los planes de reconversión varietal.
Se estima una superficie de producción en torno a las 800-900 hectáreas, realizando se una importante labor de revitalización de la actividad vitivinícola de la zona, cuyos vinos tradicionales están sufriendo duramente el efecto de la mayor competencia de vinos a nivel mundial.
Variedades tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir y Tintilla de Rota