La Finca Elez, propiedad del director y productor de teatro Manuel Manzaneque en los Altos de El Bonillo (Albacete), es una singular finca a más de 1.000 metros de altura en plena sierra de Alcaraz, al sur de esta provincia.
Año de fundación: 2002.
Superficie viñedo: 33 hectáreas.
Suelo: Franco – arcillosos, calizos y arenosos, con mucha escorrentía y elevado contenido mineral.
Clima: Continental, con una diferencia térmica entre el día y la noche de más de 20 grados en los días de calor.
Pluviometría anual media: 400 mm.
Insolación anual media: 2800 horas.
Variedades blancas: Chardonnay.
Variedades tintas: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo.