LATA 250ML CLARAMUNT VARIEDAD KORONEIKI

VARIEDAD KORONEIKI
CLARAMUNT EXTRA VIRGIN

ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Orihunda de Grecia, Aceite de Oliva Virgen Extra elegante, sereno, luminoso,consciente del peso de su cultura en la historia…..

Nuestra joven plantación se va adaptando a las tierras de Baeza. Es el primer año de coscha temprana para esta variedad.

Notas de Cata Campaña 2014/15: Este año nuestro Koroneiki presenta un frutado intenso verde con matices de hoja. Es contundente en amargo y picante, atributos positivos ricos en polifenoles, panacea de salud. La sensación bucotactil es la astringencia, rico en matices como la cáscara de plátano, la planta de tomate, higuera y frutos secos, destacandose principalmente la nuez.

Maridaje: Queso de oveja curados, cbra y queso roquefort. Todo tipo de cremas de queso. Carnes rellena, rollitos de jamón y huevo hilado, ensalada de hoja verde, acelgas y espinacas.

Categoría:

Descripción

LATA