ACEITE SPIRITU SANTO BOTELLA CRISTAL 500ML

Botella de cristal en 500 ml.

Con dosificador antigoteo

 

Este ACEITE VIRGEN EXTRA ha sido extraído de aceitunas verdes, de la variedad picual, recolectadas en los primeros días de octubre de 2015, en la finca Cortijo Espíritu Santo, ubicada en Úbeda (Jaén).

ES UN AUTÉNTICO ZUMO DE ACEITUNA, UN VERDADERO PLACER PARA SUS SENTIDOS.

 

CATA

Su aspecto visual es limpio y brillante, color verde esmeralda.

En nariz muestra un singular frutado de aceituna verde con gran complejidad de aromas herbáceos y frutales, con notas de hierba recién cortada, tomatera, cáscara de plátano y almendra verde

En boca es delicado, presentes el amargo y picante en intensidad moderada, deja una sensación de frescor y limpieza que recuerda a la menta.

Es un aceite muy equilibrado y elegante

 

MARIDAJE

Ideal para su utilización en la elaboración de salsas, emulsiones y escabeches, para acompañar a pescados, pasta, queso, yogurt, chocolate… Es adecuado para conservar alimentos crudos y para su utilización en frituras por su riqueza en antioxidantes naturales.

Categoría:

Descripción

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